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开个烧鸡店一年利润能赚多少钱?掌握6大运营技巧3个月就回本

   2022-08-01 8072
世界上有很多好吃的美食,每一种美食带来的美味都是不一样的,特别是在中国。中国的美食就非常多,吃货也是非常多的,对于每个吃货来说,好吃的美食都是缺少不了,如果一天没有吃到自己喜欢的美食,都会觉得浑身难受。
前段时间我就去了河南,在河南我看到了一家店,这家店是一家烧鸡店,而且还是一位880后小伙经营和制作,每天生意特别好!并且这家店每天限购400只,只有30斤。天不黑就全卖光,不得不说生意非常好。
这里卖的都是特色美食,是淮阳的特产,比如有鸡头、鸡肠、鸡杂、柴鸡蛋、豆皮等等。20元钱的豆皮装两开,一共65元,有很多顾客都是大老远过来吃,我也算是其中一个。其中一个大哥称赞这家店的烧鸡好吃,因为有鸡头,有鸡爪的。
老板说,这家店一天能卖出400只的量,如果过年过节,能卖出上千只!
开家烧鸡店投资一般需要多少钱?35㎡最少投资10万元起
开个烧鸡店一年利润能赚多少钱?掌握6大运营技巧3个月就回本
开一家烧鸡店投入的成本多少并不是统一的,不同的加盟品牌、不同的加盟城市、不同的门店规模甚至是不同的经营模式,都会导致成本的价格高低。需要根据具体的情况来分析,烧鸡店本身是投资成本相对较低的餐饮小吃项目,一般来说,一家普通的大众品牌烧鸡店,十万元起左右就可以投资开店了,如果是仅作为外卖店的话,成本还可以更少。总的来说,一般开一家烧鸡店需要几万到几十万不等。
小编这里就以一家面积规模为40平方米的烧鸡店为例,和大家介绍一下大概的投资成本费用。这里的门店规模,在一般的地级城市租金大概在5000元左右,装修费用需要大概2-3万元,用于做烧鸡必要的设备费用大概也在2-3万元之间,加上一些原材料的费用,在1-2万元左右,加上水电和人工、流动储备金等一些必要的投资成本,投资费用预计需要10-12万元左右。
当然,如果是在一级城市的话,各方面的费用也会更高一些,而且如果是一些比较热门的高租金地段,相对的租金也会更为昂贵,具体的投资成本还要根据实际的情况来看。
开个烧鸡店一年利润能赚多少钱?年赚50万,3个月就回本的秘密
店面面积:20-30㎡、50-80㎡、100㎡150㎡;
厨房面积:10㎡、20㎡、25㎡、35㎡;
日客流量:100人、120人、150人、200人;
开个烧鸡店一年利润能赚多少钱?掌握6大运营技巧3个月就回本
人均消费:12元、15元、18元、20元;
门店月收入约:3.6万元、约5.4万元、约8.1万元、约12万元;
门店每月总费用:1.5万元、2.5万元、3.5万元、5.5万元;
月净收约:2.1万元、约2.9万元、约4.6万元、约6.5万元;
年净收:25.2万元、34.8万元、55.2万元、78万元。
正常来说,开一家烧鸡店只用3个月就回本了。以上利润分析为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

烧鸡产品优势
1、产品种类多样化:创新式经营管理理念,烧鸡童子烧鸡、鸡胗、鸡柳等十大品种!而且12种口味供你选择,满足了顾客的所有就餐需求!烧鸡强势占领餐饮消费市场,项目前景大,创业加盟更容易!
2、烧鸡口味好:烧鸡的招牌美食炸童子整只烧鸡,高颜值高品质。烧鸡经过高温热炸,粒粒粉浆酥脆饱满,不仅有色泽金黄的靓丽美颜,更具鲜美多汁、丝丝润滑的绝妙口感!小烧鸡,大市场!
3、新品不断:总部会有专业研发团队根据人们口味的变化和在市场调研结果,每年推出的热卖新口味烧鸡,持续热卖!维系新老顾客,锁牢消费群体!实现长期发展!

烧鸡店可以利用这几点突出自己的特色
一、保证顾客吃得放心、开心
1、要让顾客吃得放心,就必须要保证烧鸡店提供的餐品是卫生的、安全的,这一定是最基本的,一定要做到位,做好。
2、要让顾客吃得开心,烧鸡店至少要有一种特色食品或是特色服务,做到独此一家。如果在餐品上不能做到风味独特,也应在价格或分量上比竞争同行稍胜一筹。这样才能获得顾客的青睐。
开个烧鸡店一年利润能赚多少钱?掌握6大运营技巧3个月就回本

二、服务快捷、热情
1、烧鸡店的顾客一般都有非常强的时间概念,因此“快捷”是烧鸡店能在激烈竞争中取胜的法宝之一,应在服务中得到充分体现。
2、烧鸡店在用餐时间往往人流密集,因此在保证服务快捷的同时,服务员要做到真诚、热情,能与顾客进行良好的沟通和互动。

三、环境整洁、舒适
烧鸡店环境即其所处的地理位置、交通条件、周边环境等。整洁舒适的环境是优秀烧鸡店在提供优质餐品之外,所应为顾客提供的用餐氛围。在竞争店林立的某商圈里,如果多家店餐品质量、定价相近,那么谁能为顾客提供良好的用餐氛围,谁就能吸引更多顾客。

四、价格实惠、营养均衡
价格实惠是烧鸡店相比于其他店最明显的优势,然而要让自己的店更具有竞争力,还须在餐品的营养搭配上下工夫,迎合顾客对绿色食物、健康养生的需求。聪明的经营者要能制定出既与本店规格档次相吻合,同时又能为顾客所接受的餐品价格。

五、适应变化、不断创新
别具特色是优秀烧鸡店成功经营的基础,也是其最核心的竞争力所在。烧鸡店的经营只有在保持自身特色的同时,不断适应市场需求的变化,推陈出新,才能获得旺盛的生命力和不断向前发展的动力。
烧鸡店运用这5个技巧开店生意兴隆
1、干净的环境。
干净卫生的环境是最基础也是最重要的,如果店面装修的很好,然后卫生很差的话,也是没有客户愿意来这个店里吃烧鸡的,所以环境一定要卫生干净,没有杂七乱八的东西影响美观。
开个烧鸡店一年利润能赚多少钱?掌握6大运营技巧3个月就回本
2、特色装修。
烧鸡店也是要好好装修店铺的,最好是有点特色,因为开烧鸡店的人们也是很多的,要是没有一点特色的话,也是没有人愿意来消费的。想要特色可以从门面开始,比如说贴个可爱贴纸,内有好吃烧鸡,外有诱惑香味,来约、这样吸引人的文字也是很不错的。
3、口感。
吃烧鸡肯定是比较注重口感的,所以产品质量要首先把握好,不能以次充好,这样长时间是没有回头客的,所以说研究下口味,能够征服大众的味蕾,让他们都爱上自己家店的口味才是最根本的。
4、搭配。
烧鸡店除了烧鸡也可以再做点别的,比如说饮品,吃烧鸡喝饮料也是绝配的,所以可以搭配一些饮料,比如说金桔柠檬茶,或者珍珠奶茶,也可以是雪碧可乐这样的包装好看的饮料瓶子,也是很棒的。
5、宣传推广。
在一开始的时候肯定是没有人的,所以需要从最基础的开始,那就是发传单,如果天气凉爽的话,可以穿着布偶服发传单,这样比较吸引人,因为大家对可爱的生物是没有抵抗的,尤其是女生和小孩子,比较喜欢布偶。
6、要不断创新。
有了过硬的产品之外,还是要不断上新的,要伴随着新品,来吸引新的顾客,开烧鸡店也是不仅仅光卖烧鸡,还可以研究一些新品,比如说炸的甜甜圈或者是鸡米花这样的,黑椒胡椒口味,番茄口味,来迎合大众的味蕾。
离职创业选择烧鸡店,5个步骤让你学会经营
2021年马上就过去了,王小姐这初代90后眼瞅着马上奔三十。从13年大学毕业开始创业,有成的也有败的,失败还是占大多数。毕业初期干的运营商的业务,代理中国电信业务。正好赶上电信业务大发展时期,每天业务多的从早办到晚,也是挣不少。近两年整个通讯业务还有终端手机销售特别难,半死不活的,玩出各种花样,前两年分期火了一段时间。但是时间一长各种套路用户也都明白,这边分期公司风险也高了。17年到18年整个通讯行业又陷入泥潭,移动联通电信三家运营商资费各种拼,各种降套餐免流量,血拼的也是精疲力竭。

开个烧鸡店一年利润能赚多少钱?掌握6大运营技巧3个月就回本
18年出想着转行,向餐饮小吃看看,观察一些投资少的,就看着烧鸡这行。说干就干,王小姐这门外汉,白脖一个,也是尝过很多家,后来选一家生意最好的跟着学。从选肉腌制裹粉炸制,前前后后学了有将近一个月,每天看着老师傅那生意红火的,就开始自己幻想,哈哈。
最后选择加盟了一个好品牌开起来烧鸡店,30平米的店面只投资了10万元就开了起来,开的过程中也运用了一些经营手段,到现在月入2万轻轻松松。
5个步骤让你学会经营
经营技巧一:抓住顾客喜欢商品价格低的心理
烧鸡店开张后,不要随便涨价格,最好你的烧鸡是周围所有竞争者中售价最低的。what's喔滋烧鸡价位定价合理,符合市场需求。保证消费者物有所值,让加盟商更是不愁赚不到钱!
经营技巧二:抓住顾客的从众心理
品牌口碑好、名气大,客源也就有保障,所以,选择一个好的烧鸡加盟品牌非常重要。
经营技巧三:别让胜利冲昏头脑
开了一家餐厅,因为周密的筹划,兢兢业业的管理,生意日渐红火,心里痒痒觉得可以再开分店。
但是,一个地区的成功经营,是由多种因素构成的,并不能代表在其他地方也可成功复制,因水土不服而失败的例子不在少数。做餐厅最怕的是盲目自信,认为别人能成自己也没大问题,匆忙上手,最后还得陷入两难境地,赔了夫人又折兵。
餐厅的成功是经营模式、团队、服务共同打造的,所以不要急,当一切成熟的时候,连锁自会出现。
经营技巧四:抓住顾客的口味
任何餐饮行业,要想自己的门店生意好,产品口碑就要过关,这就对产品的口味、系列、以及更新换代都有需求。根据国人口味予以改进,采用秘制配方,色香味俱全,让你的小店四季都火爆。
经营技巧五:配合其他优势产品
经营过程中总是存在一部分客户流失的情况,导致这种情况发生的因素有很多种,据分析,其中很大一部分原因来自于自身产品形式单一,当发生这种情况时,加盟商们就得注意了。我们可以考虑在目前已有产品架构基础上适当的添加更改一些具有竞争优势或更受消费者喜爱更加容易被接受的产品。
开烧鸡店的疑难解答,详情请联系在线客服
一、烧鸡怎么加盟?
首先第一步就是实地考察,这个是开加盟店必不可少的一个环节,俗话说得好,“眼见为实”,有些创业者发财心切,没经过深入了解就盲目签约,到加盟后才发现根本不适合,之前投资的钱都打水漂了。其实考察重点就是了解品牌方的实际经营实况,通过与品牌方的沟通,考虑后期发展的空间,在双方对合作都无异议的情况下,即可签订加盟协议了。
然后就是考虑选址问题,事先考察熟悉所在地区的市场环境,调查周边居民的消费习惯,挖掘潜在市场,一般都是开在人流量比较多商圈,加盟后,店面的装修以及相关设备的购置,工作人员的招聘以及相关的培训工作都会由品牌方系统安排,有了统一的管理与扶持,各式创业前期的问题就迎刃而解了。
开个烧鸡店一年利润能赚多少钱?掌握6大运营技巧3个月就回本
接着就是规规划的问题,在经营的过程中,有许多的成本支出,有许多之前未曾接触过的问题产生,加盟商因为缺乏经验,某些问题处理上拿捏不准尺度,那么怎么去做好店铺的发展规划呢。这时就可以及时的与总部联系,寻求帮助,处理一切影响店铺正常运作的情况。同时,加盟商也者要做好相关的成本支出策略,将资金的周转分配好,以保证自己的资金正常周转。
二、烧鸡店加盟怎么样
烧鸡的食材应该都是十分新颖的,而且没有任何的添加剂成分,对身体没有任何影响。烧鸡绿色自然的用料和制法遭到消费者的认可与喜爱。烧鸡投资仅需几万元。,真功夫制造,口味自然好,吃上一口,称誉不绝。
烧鸡,选用优质鸡种制造,平安安康无毒害,滋味正宗美滋味。源自台湾的烧鸡,烧鸡如今登录全中国,开启加盟形式,助力创业社会开展,人人当得起老板,家家都能取得成功。烧鸡多种产品,不同口味满足不同食客的需求,新颖感随时随地跟随。
烧鸡的品种十分复杂,烧鸡区别其他的烧鸡就是有很多的品种能够供应消费者选择。烧鸡推出多种美食供消费者选择,滋味好极啦!烧鸡品种繁多,美食、饮品一应俱全,款款新颖。原味烧鸡、香辣烧鸡、麻辣烧鸡、酱汁烧鸡,更有烧鸡块、烤鱿鱼、台湾小吃、美味汉堡等,在烧鸡你能吃到更多美味小吃。几万元投资创业,烧鸡正宗台湾口味,口感酥脆,色泽诱人,安康美味。
三、烧鸡市场前景怎么样?
烧鸡在我国最少有一千多年的历史了,其中比较有名的就是德州扒鸡、道口烧鸡、符离集烧鸡等。烧鸡外表色泽金黄,肉质鲜美,烂而不散,更重要的是,烧鸡价格实惠,老少皆宜,深受消费者的喜爱。不管是逢年过节还是亲朋聚会,烧鸡都会出现在餐桌上,鸡肉富含丰富的维生素,蛋白质,对于增强筋骨,健脾胃,活血脉有很好的作用。
目前从一二线大城市到县城乡镇都有烧鸡店的分布,初步估计,全国烧鸡店达到上万家,可见烧鸡市场的“广”!开一个烤鸡店投资少,装修简单,特别适合小本创业者。加上烧鸡有自己的特色口味,销售不火爆才成为怪事。
四、如何学习烧鸡技术?费用是多少?
这里重点说一下,烧鸡技术学习的费用。现在市场上主流的学习方式分为两种,一种是线上视频教程学习,另一种是加盟烧鸡品牌学习。第一种的费用多在几百元,第二种少则上千元多则上万元。而且现在受到疫情的影响,大家的行动也不太方便,这里建议通过第一种方法学习,价格实惠,在家就能自学,遇到不会的问题还能随时咨询。
五、学会了烧鸡技术,除了开店还能做什么?
学会了烧鸡技术,手里有资金的,可以开一家烧鸡专营店,同时还可以做成真空包装,通过电商的形式售卖。如果没有过多的资金,可以以家庭作坊的形式,专门做对酒店、卤味店、餐饮店、农村酒席等单位的烧鸡供应。此外朋友圈营销、外卖配送等,都是不错的经营方式。

 
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