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招商模式:卖店与回购,肯德基、百果园等都是这样干的

   2021-09-27
核心提示:这个模式非常考验总部是否具有市场的开拓和运营能力,以及总部是否有源源不断的人才复制能力,因为门店扩张非常需要一定数量的精英店长。
招商模式:卖店与回购,肯德基、百果园等都是这样干的
招商,是把门店当产品,不同品牌,门店属性当然不一样。

如果你做连锁,相信你听过卖店模式,也听过某个阶段,某品牌总部回购加盟店,然后利用强大运营能力,把门店盘活,再实现卖店模式。
卖店与回购,肯德基和麦当劳、百果园,都是这么玩的,试想一下,如果把【门店】当做【产品】,那这个产品有什么属性?
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也就是招商是面对B端的,如何设计这个产品,我们今天重点看看:【卖店】与【回购】模式
招商模式:卖店与回购,肯德基、百果园等都是这样干的
什么叫卖店模式?
是指总部先将门店筹建起来,进行了一段时间的经营,潜在加盟商在选择加盟后,总部直接将已经正常经营的门店卖给加盟商即可。
肯德基、麦当劳前期进入中国市场时,就是采取这个卖店模式,为什么?
这个模式,一方面在于快速回笼资金,另一方面在于试探性开放加盟业务。
但是对于现在中国的市场而言,要做这种卖店模式,一般出于高质量进行单店复制。
这种卖店模式对于其他的加盟模式而言,成功率较高,但是相对来说,扩张速度方面会相对慢一些。
那对于我们不是特别大的门店投资的品牌来说,如何运作?
其实,可以用于内部员工进行招商,这是内部实现裂变的好模式,团长拆分一下运作的原理:
总公司负责进行门店的初步投资,投资后的店面可以在公司的信息通知平台进行公示,公司任何人都可以出资认购该店面,如果该门店在双方约定的时间范围内完成了投资回收,那么该门店的所有权归认购人所有,该门店也将会有直营店转化为加盟店。
还有更进阶的玩法:例如这个员工成为加盟商之后,也可以将该店挂在公司的招商系统之中,然后由招商部负责将加盟店“提价卖掉”。门店就可以不断的流转,不过需要注意的是,这家门店是盈利状态,也是非常考验品牌的盈利能力。
不过在选择这个卖店模式的时候,有几个风险需要注意:
第一,如果新开出的门店并不能够实现盈利,将会造成项目的直接亏损;
第二,店面扩张速度相对较慢,比较考验品牌运营能力;
第三,盈利的门店转手后,存在经营不善而关店的现象。
招商模式:卖店与回购,肯德基、百果园等都是这样干的
所以,这个就需要严格筛选加盟商,其次要科学合理的进行单店估值,以及设计好加盟费+保证金+品牌管理费等。
不过从连锁总部盈利的角度来说,总部的盈利结构发生了变化:
总部赚取加盟类费用的收益
总部赚取成熟门店的溢价升值收益
总部后续还可以赚取配送和供应链收益
具体卖店模式的案例解读,点击阅读:什么是卖店模式?读懂肯德基的卖店模式和布局
这个回购加盟店模式就好比如,淘宝、京东、天猫中的商家:亲,你购买商品后,不满意可以实现7天无理由退货喔。
也就是说,这个招商模式的设计,为了让意向加盟者没有后顾之忧,因为对于绝大多数的意向加盟商来说,最大的担忧还是这个加盟项目万一不赚钱怎么办,总部可以回购门店。
当然,这里指的回购门店并不是指总部回购加盟商的所有投入,对于有些投入总部可以回收,有些投入总部可以折价回购,这里需要总部设计好。
这个模式对于总部来说,可以吸引大量加盟商加盟,每一家门店的开张,意味着加盟店需要从总部采购大量的设备、产品、物料等门店经营所需物品,这样总部可以获取大量现金,经营现金流。
这样总部就可以通过扩大规模,提高与上游供应商的议价能力,例如结算账期。

不过需要注意的设计点:

总部对于门店的回购,一定要设计回购门槛,例如门店经营时间不低于1年,门店没有违反过加盟合同条款等等。
有时候,加盟商在经营门店过程中,可能是自己的能力不足,不是门店本身盈利不行,如果总部评估回购后,总部的运营团队把门店盘活后,这个门店可以成为直营店,也可以进行重新评估,以高价出售给新的加盟商。

这个模式,风险也很高,例如有:

第一,有财务、资金、股份等交易的风险
第二,如果单店的存活率非常低,这个模式肯定玩不转
第三,店面回购后,没有店面经营者能够接手,导致回购的单店彻底关门了
风险与收益同在,从总部营收的角度来说:
① 总部可以赚取加盟费的收益
② 总部可以赚取门店低价回购后转手高价卖出的收益
③ 总部可以赚取配送和供应链收益
这个模式的设计亮点在于,可以坚定意向加盟商选择加盟总部的信心,同时快速进行市场布局,同时快速进行产品、设备、器材等变现。
这个模式非常考验总部是否具有市场的开拓和运营能力,以及总部是否有源源不断的人才复制能力,因为门店扩张非常需要一定数量的精英店长。
连锁企业招商,面对的是B端加盟商,那么门店就是产品,如何设计这个产品,产品属性、价格、功能等要设计好。
卖店模式与回购加盟店模式,是企业对外招商的策略。
卖店模式,一方面在于快速回笼资金,另一方面在于试探性开放加盟业务。
回购加盟店模式,是为了让意向加盟者没有后顾之忧,不过回购的条件需要设计好,不是所有门店亏损都回购。

希望对你有所启发
 
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