投资分析及效益分析:投资9万即可开张,每月房租7500元,水电费500元,一个人干就可以,再雇一个人两人干也可以,以每人每天备料、穿串、烤制到出售100串大串计算,以不同品种不同零售价计算,平均每串售价10元,收入1000元,材料成本只占营业收入的40%即400元,而日利润为600元,月收入为18000元。 烤全鸡,一只成本20元,售价到店限66元,邮购120元,一天平均卖20只计,日利润920元,月收入27600元。上点烧饼卖烤肉夹馍,加上小洒、小咸菜,一个月的毛收入4.5万-6万,三个月回本。
当然,您的能力特强的话,一天卖200串,卖40只烤鸡,一个月本就回来了。