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    八宝锅蒸:小本创业、独品项目

    日期:2020-02-01     浏览:3642    下载:63     体积:0.2M     评论:0    


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    原料:
    大米粉、面粉各45克,蜜瓜片、蜜枣、核桃仁各10克,莲子、扁豆各15克,蜜樱桃15个,橘红6克,熟猪油、白糖各120克。
    制作方法:
    制法:将蜜瓜片、蜜枣、橘红、核桃仁均切成绿豆大的粒。将发好的莲子去皮、芯,扁豆去皮入蒸笼蒸烂。锅置旺火上,下油90克,烧至六成热,下米粉、面粉,炒香(呈浅黄色),加沸水150毫升搅匀,然后下白糖、果料粒、猪油30克、莲子、扁豆、炒至呈沙粒状盛入盘内,将樱桃摆在上面即成。
    功效:补脾和胃,养血强身。
    用法:可作早餐酌量食用。
    应用:适用于脾胃虚弱,食纳不佳,血虚体虚之人。
    俞小平、黄志杰主编
    科学技术文献出版社出版
    特点:
    补脾和胃,养血强身
    所属菜系:其它菜系 
     
     

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