（2）投资数额：1000-3000万人民币。
（3）投资回笼：当年投资当年全部收回。
（3）盈利预期：净利润100%/年。
（4）投资方向：餐饮。
项目优势：老北京，自然涮肉最出名。涮肉，就是涮羊肉，不用特别说明，谁都知道。因为京城人最爱吃的就是涮羊肉，心无旁骛。
飘香的麻酱小料、嫩嫩的金针菇、爽滑的宽粉、薄薄的豆皮、脆脆的生菜……一样一样放进锅里，大火煮几个来回，就可以吃了！馋虫被勾引起来，身子也暖和起来。
所以，市场需求巨大。
项目投资说明：投资主要用于经营地址租赁、设备和用品购置、员工前期工资等。
项目介绍费、培训费等收费10-30万。
